Galettes du Devin : explications

Une boulangerie centrale des armées cuit le pain pour tout un secteur, en temps de paix. Une unité centrale pourvoyait les troupes allemandes déployées au Devin, à Linge, etc. Sur le terrain des opérations, des unités pouvaient compter sur des boulangeries près du front, pour compenser d'éventuelles défaillances : transport, terrain, accès sous le feu de l'ennemi...

C'est pour cette raison, que notre ami l'Obergefreiter Heinrich Grossmeyer pouvait disposer de quelques sacs de farine et satisfaire, avec ses petits moyens, à l'appétit  de ses camarades..